En Panaderías Pugliese, nos dedicamos a la elaboración de productos de altísima calidad, combinando las mejores materias primas, recetas únicas y las experimentadas manos de nuestros Maestros. Nuestra idea es la de brindar momentos de placer a nuestros frecuentes clientes a través de nuestros productos y nuestra dedicada atención. Tenemos un trato cotidiano con nuestros clientes, formamos parte del barrio y sentimos muchísimo placer por lo que hacemos y compartimos diariamente.
Pizzas Pugliese. Acompañalas con esta receta!
Hoy te comentamos como hacer una verdadera salsa italiana , ideal para acompañar a nuestras deliciosas pre-pizzas!!!!
La receta es del gran Jamie Oliver, así que...¡¡¡para que decir más!!!
INGREDIENTES
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de albahaca
- 1 tarro de tomate natural
- Sal
- Pimienta negra
PREPARACIÓN:
1. Sofreímos los dientes
de ajo picados en el aceite de oliva hasta que estén dorados y añadimos
unas hojas de albahaca. Removemos suavemente.
2. Añadiremos los tomates y los desarmaremos un poco con la cuchara.
3. Salpimentamos al gusto y lo dejaremos durante 10 minutos.
4. Iremos quitando la espuma que se creará en la capa superior del tomate.
5. Ahora colaremos la
mezcla y la volveremos a pasar a la sartén. Echaremos una cucharadita de
azúcar si vemos que la salsa ha quedado muy ácida y dejaremos que
hierva.
6. Finalmente, bajaremos el fuego y dejaremos cocer hasta que esté lista para servir.
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